Det er en rigtig god idé at forberede babymad.. og gerne i god tid. Det tager lidt tid at få lavet et lager med cubes – men det er virkelig givet godt ud, når det er spisetid. Du kan have mad klar til baby på få minutter, og muligheden for variation er stor.. når I eksempelvis starter op på skemad.
Cubes bakke: Béaba
Når baby først skal lære at spise fast føde, så ryger der ofte ikke mange reelle skefulde mad i maven – og mange tænker måske, at det både er spild af tid og kræfter i køkkenet. Men ikke med cubes.. Jeg har lavet dem i forskellige størrelser til de første mange smagsprøver/måltider. Halvdelen af bakken har jeg fyldt halvt op (30 ml) til de første måltider, og resten af bakken er fyldt helt op. Jeg serverer de første små cubes, indtil jeg kan se, at Benedicte begynder at tage mere fra.
Start med at planlæg hvilke slags mos du vil lave og køb herefter ind til hele gildet. Det er selvfølgelig mest optimalt at handle ind efter sæsonens råvarer. Det kan godt være en udfordring at finde råvarer som ikke er i sæson, men jeg fandt eksempelvis græskar i juli måned. Det ville jeg normalt aldrig købe på den årstid, men lige til den første skemad vurderede jeg, at det var nødvendigt, da græskar er en genial begynder grøntsag.
Cubes bakker (eller en anden form for frysevenlig bakke) er en nødvendighed, når man laver babymad. Da Caroline startede op på skemad, bøvlede jeg lidt med at finde en smart måde at opbevare mosen på. Det blev i små bøtter og plastikposer – ikke spor optimalt. Det var svært at have bøtter nok og plastikposerne var noget fedteri. Jeg kan kun anbefale at investere i en (gerne to) cubes bakkes – eksempelvis den fra Béaba eller Nuby.
Når mosen er kogt, blendet, fyldt i cubes-bakker og frosset, så kommer jeg dem i fryseposer. De fylder mindre i fryseren, og bakken er klar til en ny gang mos.
Når fryseren indeholder et mindre lager af cubes, så er det nemt og hurtigt at variere maden – og variation er vigtigt (læs her).
Skriv et svar