Den klassiske havregrød – den er svær at komme udenom, når man får børn. Det er forholdsvist nemt, det er sundt, og de fleste børn er vilde med det. Jeg topper altid havregrøden med smør og frugt (mos eller frisk), da det giver masser af smag til en ellers anonym grød.
Havregrøden er lavet på vand. Og det er måske meget en smagssag, om man er til vand eller mælk. Men jeg synes, at det er meget nemmere at lave det på vand, da det ikke brænder på så let. Og så er der selvfølgelig også lige den med, at børn under et år ikke må få mælkeprodukter.
En god havregrød kræver lidt tid.. ca. 10 minutter over varmen. Det nemme er dog, at du kun skal røre i denne grød af og til – og du har hænderne fri til at lave andre ting imens 🙂 Grøden skal være flydende, når den er klar til servering – og dét er en lækker og cremet grød.
En hurtigtkogt grød bliver som oftest kedelig, hård og tør, så prøv den her og se og smag forskellen.
- 1 dl havregryn (finvalsede)
- 3 dl vand
- 1 tsk. fedtstof
- 3 spsk. modermælkserstatningspulver
- Frugtmos
- Tilsæt alle ingredienser i en lille gryde.
- Kog op ved høj varme og rør rundt i mens.
- Skru ned til svag varme og lad det simre i ca. 10 min.
- Rør jævnligt i grøden.
- Grøden skal være temmelig flydende, når den er klar til servering.
- Tag gryden af varmen og tilsæt fedtstof og .... pulver til havregrøden.Og bland det godt sammen.
- Top gerne med frugtmos - for smagens skyld 🙂
Gluten i havregryn
Babyer under seks måneder må godt få mad med gluten i – og det inkluderer derfor også havregryn. Blend havregrynene i starten (for en finere konsistens), hvis dit barn starter på havregrød før seks måneders alderen.
Havregrød lavet på mælk
Hvis du selv bedst kan lide havregrød lavet på mælk, så kan du evt. tage en portion fra til din baby, når grøden er kogt færdig. Tilsæt herefter mælk til din egen grød og varm det igennem.
Skriv et svar