Chokolade + salt dadelkaramel stykker
 
Ingredients
  • ---Bund---
  • 60 g mandler
  • 50 g cashewnødder (usaltede) - hvis ikke de kan opdrives så brug mandler
  • 3 spsk kokosolie
  • 2 spsk kakaopulver
  • ---Salt dadelkaramel---
  • 180 bløde tørrede dadler (uden sten)
  • 1 dl kokosmælk
  • 65 g kokosolie
  • 1 tsk groft salt
  • ---Toppen---
  • Mørk chokolade (min. 70%) - der er ikke angivet vægt.. ta' så meget du har lyst til.
Instructions
  1. Bund
  2. Blend mandler og cashewnødder fint. Tilsæt kokosolie og kakaopulver. Kør det til en ensartet masse. Kom massen i en lille form (ca. 10 x 15 cm) og tryk det ud i ca. 1 cm tykkelse. Sæt på køl.
  3. Salt dadelkaramel
  4. Kom alle ingredienser i en blender og kør til en glat og homogen masse - det tager ca. 5 min. på fuld speed. Smør salt dadelkaramellen på bunden og sæt på køl.
  5. Toppen.
  6. Smelt chokoladen og smør et gavmildt lag på dadelkaramellen. Stil på køl en sidste gang - og vent gerne et par timer før du spiser den.
Recipe by Velsmag.com at http://www.velsmag.com/chokolade-salt-dadelkaramel-stykker-moedregruppe-treat/