Broccoli pizzabund
 
Ingredients
  • 1 broccoli
  • ca. 4 dl. mel (jeg brugte tipo 00 hvedemel)
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. salt
  • 2 dl vand
Instructions
  1. Skyl broccolien grundigt og skær toppen i mindre stykker/buketter. Kom broccolien i en foodprocessor/blender og hak den helt fint.
  2. Kom broccoli i en skål sammen med mel, bagepulver, salt og vand. Rør det hele sammen til en ensartet dej. TIlføj mere mel hvis dejen er for våd.
  3. Del dejen i to stykker og rul dem ud på bagepapir.
  4. Kom fyld på og bag pizzaen til den er gylden og lækker (ved 250 grader varmluftsovn - og gerne på en pizzasten).
Recipe by Velsmag.com at http://www.velsmag.com/broccoli-eksperimentet-1/